Torrada Francesa Recheada

Pré-aqueça o forno a 350°. Corte a banana em fatias grossas de 1/4 de polegada.

Em uma tigela, misture meio a meio, os ovos, a baunilha, a canela e a noz-moscada.

Faça um corte horizontal nas fatias de pão, quase ao meio, deixando uma das bordas intacta.

Recheie cada fatia de pão com 4 a 6 rodelas de banana (não recheie demais).

Em uma assadeira, arrume as fatias de pão em uma camada e despeje metade da mistura sobre elas.

Mergulhe as fatias, virando-as uma ou duas vezes para permitir que o pão absorva todo o líquido, cerca de 15 minutos.

Em uma frigideira antiaderente de 30 centímetros, derreta a manteiga em fogo baixo.

Cozinhe o pão até dourar, cerca de 5 minutos de cada lado.

Polvilhe cada fatia de pão com açúcar de confeiteiro e sirva quente com xarope de bordo.