Tostadas Francesas Rellenas

Precalienta el horno a 350°. Corte el plátano en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor.

En un bol, mezcle la mitad y la mitad, los huevos, la vainilla, la canela y la nuez moscada.

Corta una hendidura en rebanadas de pan horizontalmente, casi por la mitad, dejando un borde intacto.

Rellene cada rebanada de pan con 4 a 6 rebanadas de plátano (no rellene demasiado).

En una fuente para horno, coloque las rebanadas de pan en una capa y vierta mitad y mitad de la mezcla sobre ellas.

Remoje las rebanadas, dándoles la vuelta una o dos veces para permitir que el pan absorba todo el líquido, aproximadamente 15 minutos.

En una sartén antiadherente de 12 pulgadas, derrita la mantequilla a fuego lento.

Cocine el pan hasta que esté dorado, aproximadamente 5 minutos por cada lado.

Espolvorea cada rebanada de pan con azúcar glass y sírvela caliente con jarabe de arce.