舌平目のフィレ肉詰め
舌平目のフィレ肉の詰め物は、適度に簡単なディナーです。ヒラメのフィレ2ポンド、エビまたはホタテ貝1/2ポンド、リッツクラッカー1本、バター1本、大さじ1で作ります。パセリを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。すぐにまとまる簡単な平日の夜の食事。
👨🍳 作り方
オーブンを350°に予熱します。
クラッカーをビニール袋に入れます。
麺棒で転がしてクラッカーを砕きます。
バターを溶かします。
ワインを加えて15分ほど煮ます。
ホタテやエビは沸騰したお湯で3～5分ほど茹でます。
水を切り、ニンニク、パセリ、クラッカーの粉1/2、ワイン混合物の1/2を加えます。
よく混ぜて、大さじ1杯の混合物をフィレ肉の上に置きます。
丸めてつまようじで留めます。
バターを塗ったパンにロールパンを置きます。
残りのパン粉を魚の上に置き、その上にワイン混合物を注ぎます。
約30分間焼きます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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