Gefülltes Seezungenfilet
Gefülltes Seezungenfilet ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund Seezungenfilet, 1/2 Pfund Garnelen oder Jakobsmuscheln, 1 Stange Ritzcrackern, 1 Stange Butter und 1 EL. Petersilie liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Backofen auf 350° vorheizen.
Legen Sie die Cracker in eine Plastiktüte.
Mit dem Nudelholz rollen, um die Cracker zu zerdrücken.
Butter schmelzen.
Wein hinzufügen und etwa 15 Minuten kochen lassen.
Jakobsmuscheln oder Garnelen in kochendem Wasser etwa 3 bis 5 Minuten kochen.
Abtropfen lassen und Knoblauch, Petersilie, 1/2 Crackerkrümel und 1/2 Weinmischung hinzufügen.
Gut vermischen und 1 Esslöffel Mischung auf das Filetstück geben.
Aufrollen und mit einem Zahnstocher befestigen.
Legen Sie die Brötchen in eine mit Butter bestrichene Pfanne.
Die restlichen Krümel auf den Fisch legen und die Weinmischung darübergießen.
Etwa 30 Minuten backen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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