Gefüllte Aubergine
Gefüllte Auberginen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 8 kleinen Auberginen, 3 Knoblauchzehen, in Scheiben geschnitten, 1 Dose Sardellenfilets, Romano-Käse, kleinen Scheiben und 1/3 c. Mit Olivenöl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In jede Aubergine der Länge nach 3 Schlitze machen.
In jeden Schlitz eine halbe Sardellenscheibe, eine Käsescheibe, eine Knoblauchscheibe und einen kleinen Zweig Petersilie geben.
Nachdem alle Auberginen gefüllt sind, Öl in einem großen Topf erhitzen und die Auberginen von allen Seiten anbraten.
Legen Sie die Auberginen in einen Topf, nachdem sie gebräunt sind, und gießen Sie die Tomatensauce über die Auberginen.
Etwas schwarzen Pfeffer, etwas Basilikum und Salz in die Soße streuen und 30 bis 40 Minuten köcheln lassen, bis sie weich sind.
Die Tomatensauce kann über gekochten Reis oder Nudeln gegossen werden.
Wenn Sie gerne eintauchen, ist in die Soße getunktes italienisches Brot genau das Richtige!
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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