Gefüllte Aubergine
Gefüllte Auberginen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 großen Aubergine, 8 Wasserkastanien, 3/4 Pfund Schweine- oder Rindfleisch, 1 kleinen Zwiebel und 1 EL. gehackter frischer Ingwer oder 1 TL. Gemahlen liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Die Aubergine waschen und schälen; Der Länge nach halbieren und die Kerne entfernen.
Die Wasserkastanien zerkleinern und mit Schweine- oder Rindfleisch, Zwiebeln, Ingwer, Sherry, Sojasauce, Salz und Zucker vermischen.
Gut mischen. Jede Auberginenhälfte mit der Mischung füllen.
30 Minuten dämpfen.
Für 2 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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