Rouleaux de chou farcis
Les rouleaux de chou farcis sont un dîner moyennement facile. Fabriquée avec 1 chou pommé (environ 4 lb), de l'eau bouillante salée, 1 oignon haché, 1 1/2 lb de bœuf haché et 1/2 lb de saucisse ou, si désiré, 2 lb de bœuf, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Retirez le cœur du chou.
Placez-le dans une grande bouilloire d'eau bouillante. Couvrir et cuire 3 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient suffisamment ramollis pour retirer les feuilles individuelles. Coupez la tige centrale épaisse de chaque feuille. Mettre la viande, le riz, le sel, l'oignon et le poivre dans un bol et bien mélanger.
Placez une grosse cuillère à soupe sur chaque feuille.
Rentrez les côtés sur la garniture tout en enroulant la feuille autour de la garniture. Placez un dessous de plat dans un grand faitout.
Mettez les rouleaux de chou.
Versez la sauce tomate et 1 boîte d'eau dessus et laissez mijoter 1 1/2 heures.
🍷 Accords Parfaits
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