卷心菜叶酿(希腊)
酿卷心菜叶(希腊)是一顿比较简单的晚餐。由 1 1/2 磅碎肉、1 个大洋葱(切碎)、1/2 杯制成。米饭,2 汤匙。薄荷叶和2汤匙。欧芹切碎,这个食谱提供正宗、令人满意的味道。几代人都喜欢的经典食谱。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
将肉和洋葱煎成棕色,直至肉变脆,洋葱呈金黄色。
加入米饭和其余材料;煮10分钟。
在另一个容器中,将卷心菜煮至稍微变软。
分开叶子并冷却。
(如果卷心菜叶子太大,切成两半。)在每片叶子上放一汤匙馅料,然后卷成球状。
将一些外层叶子放入中型水壶中。将卷心菜卷紧密地放在水壶中,放在叶子上。
加入鸡汤或水盖住。
在面包卷上放一个厚盘子,这样它们在烹饪过程中就不会破裂。
盖上水壶煮 35 分钟或直至米饭变软。
倒掉所有液体,保留它来制作鸡蛋柠檬酱(Avogolemeno 酱)。
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