أوراق الملفوف المحشوة (اليونان)
أوراق الملفوف المحشوة(اليونان) هي وجبة عشاء سهلة إلى حد ما. مصنوع من 1 1/2 رطل من اللحم المفروم، 1 بصلة كبيرة، مفرومة، 1/2 ج. أرز 2 ملعقة كبيرة. أوراق النعناع و 2 ملعقة كبيرة. البقدونس المفروم، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وصفة كلاسيكية تمتعت بها لأجيال.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
يُحمر اللحم والبصل حتى يتفتت اللحم ويصبح البصل ذهبي اللون.
أضيفي الأرز وبقية المكونات. ينضج لمدة 10 دقائق.
في وعاء منفصل، قم بغلي الملفوف حتى يصبح طرياً قليلاً.
أوراق منفصلة وباردة.
(إذا كانت أوراق الكرنب كبيرة جدًا، قطعيها إلى نصفين). ضعي ملعقة كبيرة ممتلئة من الحشوة على كل ورقة ولفيها على شكل كرة.
ترتيب عدد قليل من الأوراق الخارجية في غلاية متوسطة. رتبي لفائف الملفوف بالقرب من بعضها البعض في الغلاية فوق الأوراق.
أضف مرق الدجاج أو الماء لتغطية.
ضعي طبقًا ثقيلًا فوق اللفائف حتى لا تنكسر أثناء الطهي.
غطي الغلاية واطهيها لمدة 35 دقيقة أو حتى ينضج الأرز.
اسكبي كل السائل المتبقي لصنع صلصة البيض والليمون (صلصة أفوغوليمينو).
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/970153-eeb17c04eaf04b90935503aeaebc5d40.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً