भरवां पत्तागोभी के पत्ते (ग्रीस)
भरवां पत्तागोभी के पत्ते (ग्रीस) एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 1 1/2 पौंड पिसा हुआ मांस, 1 बड़ा प्याज, कटा हुआ, 1/2 सी के साथ बनाया गया। चावल, 2 बड़े चम्मच। पुदीने की पत्तियां और 2 बड़े चम्मच। अजमोद, कटा हुआ, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक क्लासिक रेसिपी जिसका आनंद पीढ़ियों से उठाया जा रहा है।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
मांस और प्याज को तब तक भूरा करें जब तक कि मांस भुरभुरा न हो जाए और प्याज का रंग सुनहरा न हो जाए।
चावल और बाकी सामग्री डालें; 10 मिनट तक उबालें।
अलग कंटेनर में पत्तागोभी को हल्का नरम होने तक उबालें।
पत्तों को अलग कर लें और ठंडा कर लें।
(यदि पत्तागोभी के पत्ते बहुत बड़े हैं, तो आधा काट लें।) प्रत्येक पत्ते पर एक बड़ा चम्मच भरावन रखें और गेंद के आकार में रोल करें।
कुछ बाहरी पत्तियों को मध्यम केतली में व्यवस्थित करें। पत्तागोभी रोल को केतली में पत्तों के ऊपर एक-दूसरे से सटाकर रखें।
ढकने के लिए चिकन शोरबा या पानी डालें।
रोल के ऊपर एक भारी प्लेट रखें ताकि पकाने के दौरान वे टूटें नहीं।
केतली को ढकें और 35 मिनट तक या चावल के नरम होने तक पकाएं।
अंडा-नींबू सॉस (एवोगोलेमेनो सॉस) बनाने के लिए इसमें बचा हुआ सारा तरल पदार्थ निकाल दें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
/970153-eeb17c04eaf04b90935503aeaebc5d40.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 टिप्पणियाँ
अभी तक कोई टिप्पणी नहीं। अपने विचार साझा करने वाले पहले बनें!
टिप्पणी करें