キャベツの葉の詰め物（ギリシャ）
キャベツの葉の詰め物（ギリシャ）は、適度に簡単なディナーです。 1 1/2ポンドのひき肉、みじん切りにした大きめの玉ねぎ1個、1/2センチで作ります。米、大さじ2ミントの葉と大さじ2。パセリのみじん切り、このレシピは本格的で満足のいく味を提供します。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
肉がもろくなり、玉ねぎが黄金色になるまで、肉と玉ねぎを炒めます。
米と残りの材料を加えます。 10分間煮ます。
別の容器でキャベツを少し柔らかくなるまで茹でます。
葉を切り離して冷まします。
（キャベツの葉が大きすぎる場合は半分に切ります） キャベツの葉1枚に大さじ山盛り1杯の餡をのせ、ボール状に丸めます。
外葉を数枚中釜に並べます。ロールキャベツをやかんの葉の上に隙間なく並べます。
チキンスープまたは水を加えて覆います。
調理中にロールが壊れないように、ロールの上に重い皿を置きます。
やかんの蓋をし、35分間、または米が柔らかくなるまで調理します。
残った液体をすべて捨てて、エッグレモンソース（アボゴレメーノソース）を作ります。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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