Gefüllter Kohl und Sauerkraut
Gefüllter Kohl und Sauerkraut sind ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 Kopf hellem Kohl, 1 1/2 Pfund Schweinehackfleisch, 3/4 Pfund Rinderhackfleisch, 1 Ei und 1/4 c. Mit trockenen Semmelbröseln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Den Kohlkopf 10 Minuten in kochendem Wasser einweichen. Lassen Sie die Blätter abtropfen und trennen Sie sie vorsichtig von allen harten Kernen.
Das Rinder- und Schweinehackfleisch mit Ei, Gewürzen und gehackten Zwiebeln, Semmelbröseln und gewürfeltem Speck vermischen.
Die Mischung auf die Kohlblätter verteilen.
Aufrollen und mit Zahnstochern fixieren.
Sauerkraut auf dem Boden der Pfanne anrichten.
Kohlrouladen darauf legen. Mit zerbröckeltem Speck bestreuen.
V-8-Saft darübergießen und 1 Stunde köcheln lassen.
Vor dem Servieren Sauerrahm unterrühren und gut erhitzen. Mit Roggenbrot servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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