Pimientos Rellenos
Los pimientos rellenos son una cena moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 2 horas y 4 minutos. Elaborado con pimientos morrones grandes (de cualquier color). aceite de oliva, tomates medianos picados, calabaza mediana cortada en cubitos (amarilla) y calabacín mediano cortado en cubitos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
Precalentar el horno a 375°
Cortar los pimientos por la mitad a lo largo
Retire los tallos, los frotes y las semillas.
Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio, girando para cubrir el fondo.
Saltee la calabaza, el calabacín, la cebolla y el ajo hasta que el calabacín esté tierno y crujiente (aproximadamente 4 minutos).
No cocines demasiado
En un tazón mediano, combine el arroz y el queso.
Revuelva suavemente en la sartén
Rellenar las mitades de pimiento con la mezcla de verduras.
Colóquelo en una cacerola de 9 pulgadas.
Vierta con cuidado la salsa de tomate alrededor de los pimientos.
Hornee, descubierto, durante 30 minutos.
Sirve 8.
🍷 Maridajes Perfectos
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