Poivrons farcis
Les poivrons farcis sont un dîner moyennement facile. Fait avec 4 gros poivrons (n'importe quelle couleur), 1 c. d'huile d'olive, 2 tomates moyennes hachées, 1 courge moyenne coupée en dés (jaune) et 1 courgette moyenne coupée en dés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Préchauffer le four à 375°. Coupez les poivrons en deux dans le sens de la longueur.
Retirez les tiges, les frictions et les graines.
Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen, en remuant pour couvrir le fond.
Faire sauter la courge crookneck, les courgettes, l'oignon et l'ail jusqu'à ce que les courgettes soient tendres et croquantes (environ 4 minutes).
Ne faites pas trop cuire.
Dans un bol moyen, mélanger le riz et le fromage.
Incorporer délicatement dans la poêle.
Farcir les moitiés de poivrons avec le mélange de légumes.
Placer dans une cocotte de 9 pouces.
Versez délicatement la sauce tomate autour des poivrons.
Cuire au four, à découvert, pendant 30 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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