Flet farci au four
La plie farcie au four est un dîner moyennement facile. Composée de 1 plie moyenne, en filets et légèrement salée, 1/2 lb de chair de crabe, 1 œuf battu, 1 oignon tranché et 4 à 5 pommes de terre moyennes coupées en quartiers, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Ajouter les œufs battus à la chair de crabe; bien mélanger.
Placer 1 filet dans un moule tapissé de papier d'aluminium.
Étaler la chair de crabe sur le filet.
Garnir avec l'autre filet.
Ajouter les pommes de terre et l'oignon.
Assaisonner de sel et de poivre. Garnir de lanières de bacon.
Ajoutez environ 1 tasse d'eau.
Couvrir le plat de papier d'aluminium.
Cuire au four 45 minutes à 350°.
Retirer le papier d'aluminium et cuire au four 15 à 20 minutes de plus ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites et que le bacon soit croustillant.
Pour 5 à 6 personnes.
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