Gefüllte gebackene Flunder

Gefüllte gebackene Flunder

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Gefüllte gebackene Flunder ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 mittelgroßen Flunder, filetiert und leicht gesalzen, 1/2 Pfund Krabbenfleisch, 1 Ei, geschlagen, 1 Zwiebel, in Scheiben geschnitten und 4 bis 5 mittelgroßen Kartoffeln, geviertelt, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.

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👨‍🍳 Zubereitung

Geschlagene Eier zum Krabbenfleisch hinzufügen; gut vermischen.

1 Filet in eine mit Folie ausgelegte Pfanne legen.

Krabbenfleisch auf dem Filet verteilen.

Mit anderem Filet belegen.

Kartoffeln und Zwiebeln hinzufügen.

Mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Speckstreifen belegen.

Etwa 1 Tasse Wasser hinzufügen.

Pfanne mit Folie abdecken.

45 Minuten bei 350° backen.

Entfernen Sie die Folie und backen Sie weitere 15 bis 20 Minuten oder bis die Kartoffeln fertig und der Speck knusprig sind.

Für 5 bis 6 Personen.

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