Abóbora Bolota Recheada
Abóbora Bolota Recheada é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3 abóboras, 1 c. água, 1 a 1 1/2 xícara. presunto cozido em cubos, hambúrguer ou peru moído, 1 c. queijo americano ou cheddar em cubos finos e 1/2 xícara. aipo em fatias finas, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
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Corte a abóbora ao meio no sentido do comprimento, retire as sementes e as membranas.
Coloque os lados cortados para baixo em uma panela rasa de 15 x 10 polegadas. Adicione água.
Asse em forno a 350° até ficar macio (aproximadamente 1 hora).
Escorra a água da panela.
Retire com cuidado a polpa da abóbora, deixando cascas resistentes. Amasse a polpa e misture bem com a carne, o queijo, o aipo, a margarina, a cebola, o açúcar mascavo, o sal, a mostarda e a pimenta.
Preencha as conchas. Polvilhe com a mistura de migalhas e leve ao forno na mesma assadeira a 350° até ficar bem quente e as migalhas dourarem levemente, cerca de 30 minutos.
Rende 6 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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