Gefüllter Eichelkürbis
Gefüllter Eichelkürbis ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 Eichelkürbis, 1 c. Wasser, 1 bis 1 1/2 c. gewürfelter, gekochter Schinken, Hamburger oder Putenhackfleisch, 1 c. fein gewürfelter amerikanischer oder Cheddar-Käse und 1/2 c. Mit dünn geschnittenem Sellerie liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Kürbis der Länge nach halbieren, Kerne und Membranen entfernen.
Mit der Schnittfläche nach unten in eine flache 15 x 10 Zoll große Pfanne legen. Wasser hinzufügen.
Im auf 350 °C vorgeheizten Ofen backen, bis sie weich sind (ca. 1 Stunde).
Wasser aus der Pfanne abgießen.
Entfernen Sie vorsichtig das Fruchtfleisch vom Kürbis und lassen Sie stabile Schalen übrig. Fruchtfleisch zerdrücken und gut mit Fleisch, Käse, Sellerie, Margarine, Zwiebeln, braunem Zucker, Salz, Senf und Pfeffer vermischen.
Muscheln füllen. Mit der Krümelmischung bestreuen und in derselben Pfanne bei 350 °C backen, bis die Krümel heiß sind und die Krümel leicht gebräunt sind, etwa 30 Minuten.
Ergibt 6 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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