Calabaza Bellota Rellena
La calabaza bellota rellena es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 calabazas bellotas, 1 c. agua, 1 a 1 1/2 c. jamón cocido cortado en cubitos, hamburguesa o pavo molido, 1 c. queso americano o cheddar finamente picado y 1/2 c. Con apio en rodajas finas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Cortar la calabaza por la mitad a lo largo, quitarle las semillas y las membranas.
Coloque los lados cortados hacia abajo en un molde poco profundo de 15 x 10 pulgadas. Agrega agua.
Hornee en horno a 350° hasta que estén tiernos (aproximadamente 1 hora).
Drene el agua de la sartén.
Saque con cuidado la pulpa de la calabaza, dejando la cáscara resistente. Triture la pulpa y mezcle bien con la carne, el queso, el apio, la margarina, la cebolla, el azúcar moreno, la sal, la mostaza y la pimienta.
Rellenar conchas. Espolvoree con la mezcla de migas y hornee en el mismo molde a 350° hasta que esté caliente y las migas estén ligeramente doradas, aproximadamente 30 minutos.
Rinde 6 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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