Strogonoff
Stroganoff es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de solomillo de res, 2 cucharadas. harina (más para una salsa más espesa), 2 cucharadas. mantequilla o aceite, 1 paquete. champiñones frescos, rebanados y 1/2 c. cebolla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Cortar el solomillo en tiras y rebozar con harina.
Calienta una sartén y agrega mantequilla o aceite.
Cuando se derrita, dore la carne.
Agregue los champiñones y la cebolla, luego agregue la salsa de tomate y el caldo de res.
Cocine a fuego lento durante 1/2 hora a una hora.
Para una salsa más espesa, cocine a fuego lento por más tiempo.
Para una salsa fina, agregue más líquidos (partes iguales).
Antes de servir agregue crema agria. Sirva sobre arroz o fideos.
🍷 Maridajes Perfectos
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