Salada de Feijão e Cogumelos
Salada de feijão e cogumelos é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 qt. água, 1 quilo de feijão verde ou vagem, aparado, sal e pimenta a gosto, 1/2 quilo de cogumelos frescos e 1 colher de sopa. mostarda dijon, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
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Em uma panela grande leve a água para ferver. Adicione o feijão e sal a gosto.
Cozinhe cerca de 5 minutos ou até ficar macio.
Escorra e deixe esfriar. Lave e seque os cogumelos; corte em fatias finas.
Prepare o molho misturando a mostarda, o vinagre, o cominho, o Tabasco, o sal e a pimenta. Adicione lentamente o óleo enquanto mexe vigorosamente.
Em uma saladeira; coloque o feijão, os cogumelos, a cebola e a cebolinha.
Despeje o molho sobre os legumes e misture delicadamente.
🍷 Combinações Perfeitas
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