Ensalada de judías verdes y champiñones
La ensalada de judías verdes y champiñones es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 cuarto de galón. de agua, 1 libra de judías verdes o judías verdes pequeñas, peladas, sal y pimienta al gusto, 1/2 libra de champiñones frescos y 1 cucharada. mostaza dijon, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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En una cacerola grande, hierva el agua. Agrega los frijoles y sal al gusto.
Cocine unos 5 minutos o hasta que estén tiernos.
Escurrir y enfriar. Lave y seque los champiñones; cortar en rodajas finas.
Prepare la salsa mezclando la mostaza, el vinagre, el comino, el Tabasco, la sal y la pimienta. Agregue lentamente el aceite mientras bate vigorosamente.
En una ensaladera; coloque los frijoles, los champiñones, la cebolla y el cebollino.
Vierta la salsa sobre las verduras y revuelva suavemente.
🍷 Maridajes Perfectos
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