Erdbeer-Topping
Erdbeer-Topping ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt mit 4 c. frische Erdbeeren, geteilt, 1/2 c. Zucker, 1/2 c. plus 2 EL. Orangensaft, geteilt, 1 TL. Zitronensaft und 1 1/2 TL. Maisstärke liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Erdbeeren waschen, schälen und halbieren.
In einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze 2 Tassen Erdbeerhälften, Zucker, 2 Esslöffel Orangensaft und Zitronensaft unter ständigem Rühren 3 bis 5 Minuten kochen, bis sich der Zucker auflöst und die Erdbeeren weich werden.
In einer Küchenmaschine oder einem Mixer die Mischung fast glatt pürieren.
Im gleichen Topf den restlichen Orangensaft und die Maisstärke glattrühren; Erdbeerpüree hinzufügen.
Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren 5 Minuten kochen, bis die Masse leicht eingedickt ist.
Vom Herd nehmen; Restliche Erdbeeren unterrühren. Über Pfannkuchen, Eis oder Kuchen servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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