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हिसालू कचौड़ी
एक पुराने ज़माने का, मुलायम शॉर्टकेक जिसके ऊपर स्ट्रॉबेरी की दो परतें होती हैं और ऊपर से व्हीप्ड क्रीम डाली जाती है।
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
स्ट्रॉबेरी के टुकड़े करें और उन पर 1/2 कप सफेद चीनी डालें।
ओवन को 425 डिग्री F (220 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।
एक 8 इंच के गोल केक पैन को चिकना करके आटा लगा लीजिए.
एक मध्यम कटोरे में आटा, बेकिंग पाउडर, 2 बड़े चम्मच सफेद चीनी और नमक मिलाएं।
पेस्ट्री ब्लेंडर से तब तक छोटा काटें जब तक कि मिश्रण मोटे टुकड़ों जैसा न दिखने लगे।
बीच में एक गड्ढा बनाएं और इसमें फेंटा हुआ अंडा और दूध डालें।
पूरी तरह मिश्रित होने तक हिलाएँ।
बैटर को तैयार पैन में फैलाएं.
425 डिग्री F (220 डिग्री C) पर 15 से 20 मिनट तक या सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।
वायर रैक पर पैन में आंशिक रूप से ठंडा होने दें।
आंशिक रूप से ठंडे किये गये केक को आधा काट कर दो परतें बना लें।
आधी स्ट्रॉबेरी को एक परत पर रखें और ऊपर दूसरी परत रखें।
ऊपर से बची हुई स्ट्रॉबेरी डालें और व्हीप्ड क्रीम से ढक दें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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