Bolo de verão com morango e laranja
Bolo de verão com morango e laranja é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 c. farinha, 1 colher de chá. fermento em pó, 1/4 colher de chá. sal, 2 ovos e 3/4 xícara. açúcar, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Unte e enfarinhe uma forma redonda de 23 cm.
Em uma tigela pequena misture a farinha, o fermento e o sal.
Em uma tigela pequena, bata os ovos por 5 minutos em velocidade média até engrossar e ficar com uma cor amarela clara.
Aos poucos, acrescente 3/4 xícara de açúcar.
Continue batendo por 2 minutos.
Em velocidade baixa, acrescente a casca da laranja, o suco e a baunilha. Aos poucos, adicione a mistura de farinha, batendo apenas até ficar homogêneo.
Despeje na assadeira preparada.
Asse em forno a 350° por 20 a 25 minutos ou até que o palito no centro saia limpo.
Deixe esfriar por 10 minutos.
Afrouxe as laterais, retire da panela e deixe esfriar.
Corte as frutas em uma tigela média.
Junte 1/2 xícara de açúcar.
Deixe descansar por 1 hora.
Bata o creme até formar picos suaves.
Misture o iogurte na caixa até ficar homogêneo.
Junte ao creme de chantilly.
Corte o bolo ao meio horizontalmente.
Coloque a metade inferior no prato de servir.
Coloque 2/3 das frutas fatiadas e do suco sobre o bolo.
Coloque 1/2 da mistura de chantilly sobre as frutas vermelhas. Coloque a segunda camada de bolo por cima do creme.
Colher as frutas restantes, o suco e a mistura de chantilly sobre o bolo.
Rende 8 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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