Mousse Aux Fraises
La Mousse aux Fraises est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 pinte. fraises lavées et décortiquées, 1/2 c. sucre, 2 enveloppes de gélatine sans saveur, 1/2 c. d'eau froide et 1/2 c. de l'eau bouillante, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Réservez quelques fraises pour la garniture.
Presser les baies restantes au tamis fin.
Ajoutez le sucre et le vin blanc.
Bien mélanger et réfrigérer.
Faire ramollir la gélatine dans l'eau froide.
Ajouter de l'eau bouillante et remuer pour dissoudre.
Mélanger la gélatine et le mélange de fraises réfrigéré.
Battre avec un batteur rotatif jusqu'à consistance mousseuse et légèrement épaissie.
Incorporer la crème fouettée.
Verser dans un moule huilé de 2 litres.
Réfrigérer pendant 3 heures ou plus.
Démouler sur un plat de service bien frais.
Garnir des fraises entières réservées.
🍷 Accords Parfaits
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