Erdbeermousse
Erdbeermousse ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 1 qt. Erdbeeren, gewaschen und geschält, 1/2 c. Zucker, 2 Umschläge geschmacksneutrale Gelatine, 1/2 c. kaltes Wasser und 1/2 c. Mit kochendem Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Einige Erdbeeren zum Garnieren aufbewahren.
Die restlichen Beeren durch ein feines Sieb pressen.
Zucker und Weißwein hinzufügen.
Gut umrühren und kalt stellen.
Gelatine im kalten Wasser einweichen.
Kochendes Wasser hinzufügen und umrühren, bis es sich auflöst.
Gelatine und gekühlte Erdbeermischung vermischen.
Mit dem Rührbesen schlagen, bis die Masse schaumig und leicht eingedickt ist.
Schlagsahne unterheben.
In eine geölte 2-Liter-Form geben.
3 Stunden oder länger kalt stellen.
Auf eine gekühlte Servierplatte stürzen.
Mit beiseite gestellten ganzen Erdbeeren garnieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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