Bruschetta de queijo de cabra com morango

Name: Bruschetta de queijo de cabra com morango
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 1/2 cup vinagre balsâmico; 12 slices Pão italiano; 1 tablespoon azeite; 1 pound morangos lavados e picados; 2 teaspoons folhas frescas de tomilho e mais para servir; 1 cup queijo de cabra, temperatura ambiente; sal e pimenta moída na hora a gosto

⏱️ Pronto em 25 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cozimento 15 min 👥 6 porções 👁️ 20 visualizações

A maneira como o queijo de cabra picante e levemente salgado combina com os morangos xaroposos com cobertura balsâmica e o pão crocante e carbonizado é uma coisa linda.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Lanche

📊 Resumo

Preparo 10 min

Cozimento 15 min

Porções 6

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

1/2 cup vinagre balsâmico

12 slices Pão italiano

1 tablespoon azeite

1 pound morangos lavados e picados

2 teaspoons folhas frescas de tomilho e mais para servir

1 cup queijo de cabra, temperatura ambiente

sal e pimenta moída na hora a gosto

Informação Nutricional

Porções por receita 6

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 303

% Valor Diário*

Gordura total 15.2g 19%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 460mg 20%

Carboidratos totais 29.9g 11%

Fibra alimentar 2.6g 9%

Açúcares totais 7.9g

Proteína 12.3g 25%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Aqueça o vinagre em uma frigideira pequena em fogo médio-baixo.

Cozinhe até reduzir pela metade, 8 a 10 minutos.

Retire do fogo e deixe esfriar até a temperatura ambiente.

Prepare uma grelha em fogo alto.

Coloque as fatias de pão em uma assadeira forrada com papel alumínio e regue com azeite.

Combine os morangos e o tomilho em uma tigela pequena e reserve.

Grelhe o pão na grelha pré-aquecida até dourar, cerca de 3 minutos de cada lado.

Espalhe queijo de cabra no pão torrado.

Adicione pimenta preta, sal e vinagre reduzido à mistura de morango.

Espalhe sobre a bruscheta coberta com queijo de cabra.

Decore com tomilho adicional.