كيكة الفراولة

اغسل التوت. نترك القليل منه جانبًا للتزيين، ثم نقطع الباقي. أضيفي السكر واتركيه جانباً. نخل الدقيق والبيكنج باودر والملح و2 ملعقة كبيرة سكر. قطع كريسكو حتى تمتزج جيدًا. مع التحريك السريع، أضيفي كمية كافية من الحليب للحصول على عجينة ناعمة. ضعيها على لوح مرشوش بالدقيق وشكليها إلى جولتين بسمك 1/2 بوصة وقطر 7 بوصة.

ننقلها إلى صفائح الخبز المدهونة ونخبزها لمدة 15 دقيقة عند 400 درجة.

ضعي طبقة واحدة ساخنة على طبق التقديم ودهنها بالزبدة جيداً. ينتشر مع التوت المحلى.

ضعي الطبقة الثانية في الأعلى ثم غطيها بالكريمة المخفوقة وزينيها بالفراولة الكاملة.

تقطع إلى أسافين وتقدم.