Stracciatela (römische Eiersuppe)
Stracciatela (römische Eiersuppe) ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt mit 3 c. Hühnerbrühe, 1/4 c. frische Semmelbrösel, Salz und frisch gemahlener Pfeffer, gehackte Petersilie und 3 Eier – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Die Brühe in einem Topf zum Kochen bringen.
In einer Schüssel Eier, Semmelbrösel und Käse verrühren.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Brühe vom Herd nehmen, die Eimischung hineingießen und mit einem Schneebesen gut verrühren.
Geben Sie die Brühe unter ständigem Rühren mit einem Schneebesen in eine Schüssel zurück.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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