ستولين (خبز عيد الميلاد الألماني)
Stollen (خبز عيد الميلاد الألماني) هو عشاء مثير للإعجاب. مصنوعة من 3/4 ج. الحليب، 2 ملعقة كبيرة. تقصير، 1/4 ج. سكر 1 1/2 ملعقة صغيرة. ملح و 1 ملعقة صغيرة. قشر الليمون المبشور، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وصفة كلاسيكية تمتعت بها لأجيال.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
تحرق الحليب؛ ضجة في السمن والسكر والملح وقشر الليمون. بارد إلى فاتر.
تذوب الخميرة في الماء الدافئ.
أضيفي خليط الحليب والبيض و1 كوب دقيق إلى خليط الخميرة.
فاز جيدا.
أضف الفاكهة. أضيفي كمية كافية من الدقيق للحصول على عجينة طرية.
ضعيها على لوح مطحون واعجنيها حتى تصبح ناعمة ومرنة.
ضعي في وعاء مدهون.
أنتقل إلى أعلى الشحوم.
غطيها واتركيها حتى تتضاعف، حوالي ساعة ونصف. لكمة لأسفل، اتجه على متن الطائرة.
يغطى ويترك ليرتاح 10 دقائق. لفة في البيضاوي 3/4 بوصة سميكة.
دهن نصف الشكل البيضاوي بالزبدة. أضعاف.
مكان على ورقة الكعكة مدهون.
نغطيها ونتركها حتى تتضاعف، حوالي 45 دقيقة.
أخبز في 350 درجة حوالي 30 دقيقة. انتشار الجليد على طفيفة.
يرش بالمكسرات.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً