Roubado
Stollen é um jantar impressionante. Feito com 1 pacote. fermento seco, 2/3 xícara. leite, 1/4 xícara. açúcar, 1/2 colher de chá. extrato de amêndoa e 3 1/4 a 3 1/2 c. farinha peneirada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
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Dissolva o fermento em água; leite para escaldar; adicione a manteiga e o açúcar e mexa até que o açúcar se dissolva.
De fresco a morno.
Bata o ovo e adicione à mistura de leite com fermento, extrato de amêndoa e sal.
Junte 2 xícaras de farinha e bata até ficar homogêneo.
Junte as amêndoas, as passas e as cerejas.
Adicione a farinha restante e misture até ficar homogêneo.
Cubra e deixe crescer em local aquecido até dobrar de tamanho.
Dê um soco; amasse levemente e dê tapinhas em um círculo de 30 centímetros.
Dobre ao meio; pressione as bordas juntas com firmeza.
Coloque em assadeira untada (assar).
Pincele o topo com manteiga derretida.
Deixe crescer meia hora em local aquecido.
Asse em forno a 350° por cerca de 30 minutos.
Espalhe o glacê por cima enquanto estiver quente. Rende um pão grande.
🍷 Combinações Perfeitas
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