Name: Mexa Vegetais Fritos #1
Ingredients: 1 T. óleo de amendoim; 1/4 lb. Ervilhas chinesas, cortadas em pedaços de 2,5 cm; 2 oz. cogumelos ostra, inteiros ou cortados ao meio; 2 oz. cogumelos shiitake, inteiros ou cortados ao meio, caules removidos; 2 oz. cada tira de pimentão vermelho e amarelo, cortada em pedaços de 2,5 cm; 1/2 berinjela japonesa grande, cortada em 6 ou 7 fatias; 1/4 bok choy médio, cortado em pedaços de 1 polegada; 5 to 6 florzinhas de brócolis; 5 lanças de aspargos jovens, cortadas em comprimentos de 1 1/2 a 2 polegadas; 1/2 c. caldo de galinha, aquecido; 1 T. molho de soja; Sal; Pimenta moída na hora

Mexa Vegetais Fritos #1

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Stir Fried Veggies #1 é um jantar impressionante. Feito com 1 t. óleo de amendoim, 1/4 lb. ervilhas chinesas, cortadas em pedaços de 1 polegada, 2 onças. cogumelos ostra, inteiros ou cortados ao meio, 2 onças. cogumelos shiitake, inteiros ou cortados ao meio, caules removidos e 2 onças. cada tira de pimentão vermelho e amarelo, cortada em pedaços de 2,5 cm, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.