Name: Gebratenes Gemüse Nr. 1
Ingredients: 1 T. Erdnussöl; 1/4 lb. Chinesische Zuckerschoten, in 2,5 cm große Stücke geschnitten; 2 oz. Austernpilze, ganz oder halbiert; 2 oz. Shiitake-Pilze, ganz oder halbiert, Stiele entfernt; 2 oz. Jeweils rote und gelbe Paprikastreifen, in 2,5 cm große Stücke schneiden; 1/2 große japanische Aubergine, in 6 oder 7 Scheiben geschnitten; 1/4 mittelgroßer Pak Choi, in 2,5 cm große Stücke geschnitten; 5 to 6 Brokkoliröschen; 5 junge Spargelstangen, in 1 1/2 bis 2 Zoll lange Stücke geschnitten; 1/2 c. Hühnerbrühe, erhitzt; 1 T. Sojasauce; Salz; Frisch gemahlener Pfeffer

Gebratenes Gemüse Nr. 1

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Stir Fried Veggies #1 ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 1 t. Erdnussöl, 1/4 Pfund. chinesische Zuckerschoten, in 1-Zoll-Stücke geschnitten, 2 Unzen. Austernpilze, ganz oder halbiert, 2 oz. Shiitake-Pilze, ganz oder halbiert, ohne Stiel und 2 oz. Jeweils rote und gelbe Paprikastreifen, in 2,5 cm große Stücke geschnitten, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.