Name: Légumes sautés #1
Ingredients: 1 T. huile d'arachide; 1/4 lb. Pois mange-tout chinois, coupés en morceaux de 1 pouce; 2 oz. pleurotes, entiers ou coupés en deux; 2 oz. champignons shiitake, entiers ou coupés en deux, tiges enlevées; 2 oz. chaque lanières de poivron rouge et jaune, coupées en morceaux de 1 pouce; 1/2 grosse aubergine japonaise, coupée en 6 ou 7 tranches; 1/4 bok choy moyen, coupé en morceaux de 1 pouce; 5 to 6 fleurons de brocoli; 5 jeunes pointes d'asperges, coupées en longueurs de 1 1/2 à 2 pouces; 1/2 c. bouillon de poulet, chauffé; 1 T. sauce soja; Sel; Poivre fraîchement moulu

Légumes sautés #1

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Stir Fried Veggies #1 est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 t. huile d'arachide, 1/4 lb de pois mange-tout chinois, coupés en morceaux de 1 pouce, 2 oz. pleurotes, entiers ou coupés en deux, 2 oz. champignons shiitake, entiers ou coupés en deux, tiges enlevées et 2 oz. Chaque lanière de poivron rouge et jaune, coupée en morceaux de 1 pouce, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.