Name: Verduras salteadas n.° 1
Ingredients: 1 T. aceite de maní; 1/4 lb. Arvejas chinas, cortadas en trozos de 1 pulgada; 2 oz. champiñones ostra, enteros o cortados por la mitad; 2 oz. hongos shiitake, enteros o partidos por la mitad, sin tallos; 2 oz. cada tira de pimiento rojo y amarillo, cortada en trozos de 1 pulgada; 1/2 berenjena japonesa grande, cortada en 6 o 7 rodajas; 1/4 bok choy mediano, cortado en trozos de 1 pulgada; 5 to 6 floretes de brócoli; 5 espárragos tiernos, cortados en trozos de 1 1/2 a 2 pulgadas; 1/2 c. caldo de pollo, calentado; 1 T. salsa de soja; Sal; Pimienta recién molida

Verduras salteadas n.° 1

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Verduras salteadas n.° 1 es una cena impresionante. Elaborado con 1t. aceite de maní, 1/4 libra de guisantes chinos, cortados en trozos de 1 pulgada, 2 oz. champiñones ostra, enteros o cortados por la mitad, 2 oz. hongos shiitake, enteros o partidos por la mitad, sin tallos y 2 oz. Cada tira de pimiento rojo y amarillo, cortada en trozos de 1 pulgada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.