Légumes sautés
Les légumes sautés sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. carottes tranchées, 1 c. champignons frais, tranchés, 1 c. oignons, émincés, 1 c. chou, haché et 1 c. brocoli haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Mélanger la fécule de maïs et l'eau, ajouter la sauce soja et chauffer jusqu'à ce qu'elle soit légèrement épaisse et claire, réserver.
Chauffer l'huile dans un wok ou une grande poêle à feu vif.
Ajouter les carottes et faire sauter pendant 3 minutes. Ajouter les autres ingrédients et faire sauter deux (2) minutes de plus ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres et croustillants.
Ajouter le glaçage (mélange de fécule de maïs) et remuer 1 à 2 minutes jusqu'à ce que les légumes soient bien recouverts.
Couvrir et cuire une minute.
Servir sur du riz ou des spaghettis.
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