Gebratenes Gemüse
Gebratenes Gemüse ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Karotten, in Scheiben geschnitten, 1 c. frische Champignons, in Scheiben geschnitten, 1 c. Zwiebeln, in Scheiben geschnitten, 1 c. Kohl, gehackt und 1 c. Brokkoli, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Maisstärke und Wasser vermischen, Sojasauce hinzufügen und erhitzen, bis sie leicht dickflüssig und klar ist, dann beiseite stellen.
Öl im Wok oder in einer großen Pfanne bei starker Hitze erhitzen.
Karotten dazugeben und 3 Minuten braten. Weitere Zutaten hinzufügen und weitere zwei (2) Minuten braten, bis das Gemüse knusprig-zart ist.
Glasur (Maisstärkemischung) hinzufügen und 1 bis 2 Minuten rühren, bis das Gemüse gut bedeckt ist.
Abdecken und eine Minute kochen lassen.
Über Reis oder Spaghetti servieren.
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