Carne de porco frita com legumes (as quantidades são para 4 porções).
Carne de porco frita com legumes (as quantidades são para 4 porções) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 libra de lombo magro ou paleta de porco, em cubos, 1 (10 onças) pacote. feijão verde cortado (congelado), 2 cebolas grandes fatiadas, 1 pimentão verde fatiado e 1 pimentão vermelho fatiado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
Corte a carne em cubos de 1/2 a 3/4 de polegada, removendo todas as partes gordurosas. Reserve.
Descongele parcialmente o feijão verde.
Adicione as cebolas e os pimentões à manteiga em uma frigideira grande e pesada.
Refogue por 1 minuto. Adicione a carne e o feijão verde e frite em fogo alto até que todos os pedaços estejam bem aquecidos.
Adicione sal, páprica e pimenta preta. Misture bem.
Despeje o caldo de carne ou de galinha.
Cubra e cozinhe por 15 minutos ou até que os vegetais estejam macios e crocantes.
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