Gebratenes Schweinefleisch mit Gemüse (Mengen gelten für 4 Portionen.)
Gebratenes Schweinefleisch mit Gemüse (Mengen gelten für 4 Portionen) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund magerem Lenden- oder Schulterschweinefleisch, gewürfelt, 1 (10 oz.) Pkg. geschnittene grüne Bohnen (gefroren), 2 große Zwiebeln, in Scheiben geschnitten, 1 grüne Paprika, in Scheiben geschnitten und 1 rote Paprika, in Scheiben geschnitten, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Schneiden Sie das Fleisch in 1/2 bis 3/4 Zoll große Würfel und entfernen Sie dabei alle fetthaltigen Teile. Beiseite stellen.
Tauen Sie die grünen Bohnen teilweise auf.
Zwiebeln und Paprika zur Butter in einer schweren, großen Pfanne hinzufügen.
1 Minute anbraten. Fügen Sie Fleisch und grüne Bohnen hinzu und braten Sie es bei starker Hitze an, bis alle Stücke durchgewärmt sind.
Salz, Paprika und schwarzen Pfeffer hinzufügen. Gut mischen.
Mit Rinder- oder Hühnerbrühe aufgießen.
Abdecken und 15 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse zart-knusprig ist.
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