炒猪肝

Name: 炒猪肝
Ingredients: 1 lb. 小牛肝脏; 1 小洋葱; 3 to 4 蘑菇; 4 葱; 1 clove 蒜; 1 tsp. 玉米淀粉; 2 tbsp. 花生油; 1 tsp. 酱油

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炒肝是一道比较简单的晚餐。此食谱由 1 磅小牛肝脏、1 个小洋葱、3 至 4 个蘑菇、4 个葱和 1 瓣大蒜制成，提供正宗、令人满意的味道。几代人都喜欢的经典食谱。

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#油炸 #晚餐

📊 概览

难度 Medium

🛒 食材

1 lb. 小牛肝脏

1 小洋葱

3 to 4 蘑菇

4 葱

1 clove 蒜

1 tsp. 玉米淀粉

2 tbsp. 花生油

1 tsp. 酱油

👨‍🍳 做法

将肝脏切成薄片，与玉米淀粉和碎大蒜混合。在热油中很快变褐色。

加入切碎的洋葱和蘑菇。炒至肉均匀呈褐色，然后加入切碎的葱和酱油。

持续搅拌6至9分钟。

做 4 份。

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