Hígado salteado
El hígado salteado es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 1 libra de hígado de ternera, 1 cebolla pequeña, de 3 a 4 champiñones, 4 cebolletas y 1 diente de ajo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
👨🍳 Instrucciones
Cortar el hígado en rodajas finas y mezclar con maicena y ajo machacado. Dorar rápidamente en aceite caliente.
Añade la cebolla y los champiñones finamente picados. Sofría hasta que la carne esté uniformemente dorada, luego agregue las cebolletas picadas y la salsa de soja.
Continúe cocinando revolviendo constantemente durante 6 a 9 minutos.
Rinde 4 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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