Frango Frito e Ervilhas
Frango Frito com Ervilhas é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 peitos de frango desossados, cortados em tiras finas*, 2 colheres de chá. xerez seco, 1/2 colher de chá. óleo de gergelim, 2 colheres de sopa. óleo de amendoim e 1 dente de alho, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Coloque as tiras de peito de frango em uma tigela; adicione xerez e óleo de gergelim.
Aqueça o óleo de amendoim na wok e frite o alho, a raiz de gengibre e as amêndoas por 2 minutos ou até dourar levemente.
Jogue fora o alho e o gengibre e guarde as amêndoas.
Adicione as tiras de frango e frite por 2 minutos até ficar branco e firme.
Adicione as ervilhas e frite por 1 minuto.
Adicione o caldo de galinha e continue mexendo por 1 minuto.
Junte a pasta de amido de milho.
Sirva assim que o caldo de galinha engrossar e decore com as amêndoas.
Serve 4.
🍷 Combinações Perfeitas
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