Pollo salteado y guisantes
Pollo salteado y guisantes es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 pechugas de pollo deshuesadas y cortadas en tiras finas*, 2 cdtas. jerez seco, 1/2 cucharadita. aceite de sésamo, 2 cucharadas. aceite de maní y 1 diente de ajo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Coloca las tiras de pechugas de pollo en un tazón; agregue jerez y aceite de sésamo.
Calienta aceite de maní en un wok y fríe el ajo, la raíz de jengibre y las almendras durante 2 minutos o hasta que estén ligeramente dorados.
Tira el ajo y el jengibre y guarda las almendras.
Agrega las tiras de pollo y sofríe durante 2 minutos hasta que estén blancas y firmes.
Añade los guisantes y sofríe durante 1 minuto.
Agrega el caldo de pollo y continúa revolviendo durante 1 minuto.
Agrega la pasta de maicena.
Sirve tan pronto como el caldo de pollo se haya espesado y luego decora con las almendras.
Sirve 4.
🍷 Maridajes Perfectos
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