Klebriges Ananashuhn

Schneiden Sie die Ananas mit einem scharfen Messer vorsichtig der Länge nach in zwei Hälften. Schneiden Sie mit der Messerspitze um die Innenkante der Ananas herum und achten Sie darauf, die Schale nicht zu durchschneiden. Schneiden Sie das Ananasfleisch nach unten und quer ab und löffeln Sie dann die Ananaswürfel mit einem Löffel heraus. Entfernen Sie den Kern und legen Sie das Fruchtfleisch beiseite.

In einer großen Pfanne das Öl bei mittlerer Hitze erhitzen. Das Hähnchen dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Etwa 10 Minuten braten, bis es braun und durchgegart ist. Das Hähnchen herausnehmen und beiseite stellen.

Gewürfelte Ananas, Hoisinsauce, Sojasauce, braunen Zucker und Knoblauchpaste hinzufügen und einige Minuten kochen lassen. Die Hühnerbrühe einrühren, zum Kochen bringen und dann unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen, bis die Sauce eingedickt und eingedickt ist.

Geben Sie das Hähnchen wieder in die Pfanne und rühren Sie es um, bis es gleichmäßig mit der Sauce bedeckt ist. In den leeren Ananashälften zusammen mit etwas Reis und Sesamkörnern servieren.

Genießen!