Cangrejos Jimmy Guisados

Name: Cangrejos Jimmy Guisados
Prep time: 60 min
Cook time: 25 min
Ingredients: 12 -15 agua del grifo; 1 tocino; 4 de harina; 2 sal; 1 pimienta; 1/2 cebolla; 1 papas

⏱️ Listo en 1h 25m 🥄 Prep 1h 🔥 Cocción 25 min 👁️ 3 vistas

Esta es una comida tradicional de los marineros, apreciada por su sabor y el respiro que brinda a las esposas para recoger carne de cangrejo. El comensal, como ve, recoge su propia carne de cangrejo. Por cierto, no hay etiqueta al comer. Simplemente profundiza.

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#Guiso #Cena

📊 Resumen

Preparación 1h

Cocción 25 min

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

12 -15 agua del grifo

1 tocino

4 de harina

2 sal

1 pimienta

1/2 cebolla

1 papas

Información Nutricional

Porciones por receta 1

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 485

% Valor Diario*

Grasa total 6.2g 8%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 1147mg 50%

Carbohidratos totales 82.2g 30%

Fibra dietética 10.2g 36%

Azúcares totales 0g

Proteína 26g 52%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Elimina todo rastro de barro de los cangrejos.

Retire la cáscara trasera y las entrañas.

Coloque una olla de 10 cuartos en el fuego.

Coloca 4 tiras de tocino en el fondo de la sartén y fríelas.

Reserva el tocino.

A la grasa de tocino agregue 2 cucharadas de harina.

Dorar la harina en la grasa, luego agregar 1 litro de agua a la olla. Agrega la cebolla picada, los cangrejos limpios y la sal y la pimienta.

Cocine a fuego medio durante 25 minutos, luego agregue las papas.

Cuando las patatas estén bien cocidas, retira el guiso del fuego y sírvelo caliente. Para los amantes del cangrejo, permita 4 cangrejos por porción.