Jambon de campagne cuit à la vapeur
Le jambon de campagne cuit à la vapeur est un dîner facile. Réalisé avec 1 jambon de pays entier, de l'eau pour nettoyer et tremper le jambon, 8 à 10 c. de l'eau pour cuire et de la cassonade pour recouvrir le jambon, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
Frotter le jambon dans l'eau tiède et laisser tremper toute la nuit.
Placer dans un ustensile de cuisine, côté peau vers le haut.
Ajoutez 8 à 10 tasses d'eau.
Couvrir hermétiquement et mettre à four froid.
Réglez la température à 500°.
N'ouvrez jamais la porte une fois le jambon placé dans le four.
Comptez le temps de cuisson lorsque le four atteint 500° et laissez cuire 15 minutes.
Éteignez le four et laissez reposer 3 heures.
Rallumez le four et, après avoir atteint 500°, laissez cuire encore 15 minutes.
Éteignez le four et laissez le jambon au four pendant 6 à 8 heures.
Peler et saupoudrer de cassonade et dorer au four.
🍷 Accords Parfaits
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