Jamón Campestre Al Vapor
El jamón campestre al horno al vapor es una cena fácil. Elaborado con 1 jamón de campo entero, agua para limpiar y remojar el jamón, de 8 a 10 c. agua para cocinar y azúcar moreno para cubrir el jamón, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
Frote el jamón en agua tibia y déjelo en remojo durante la noche.
Colóquelo en un utensilio de cocina con la piel hacia arriba.
Agrega de 8 a 10 tazas de agua.
Cubra bien y coloque en un horno frío.
Establezca la temperatura en 500°.
Nunca abra la puerta una vez que el jamón haya sido colocado en el horno.
Cuente el tiempo de cocción cuando el horno alcance los 500° y cocine por 15 minutos.
Apagar el horno y dejar reposar 3 horas.
Encienda nuevamente el horno y, después de alcanzar los 500°, déjelo cocinar por otros 15 minutos.
Apague el horno y deje el jamón dentro de 6 a 8 horas.
Pelar y espolvorear con azúcar moreno y dorar en el horno.
🍷 Maridajes Perfectos
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