شريحة لحم مع صلصة نبيذ الطرخون
شريحة لحم مع صلصة نبيذ الطرخون هي وجبة عشاء سهلة إلى حد ما. مصنوع من 2 شريحة لحم (سمك 1 بوصة) خالية من العظم، ملح، 1/4 ملعقة صغيرة. الطرخون، 1 ملعقة كبيرة. صلصة رسيستيرشاير و 1/2 ج. النبيذ الأحمر الجاف، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وصفة كلاسيكية تمتعت بها لأجيال.
سخني مقلاة ثقيلة ومتبلة جيدًا على نار عالية.
رش الملح على القاع. ضعي شرائح اللحم في المقلاة واقليها لمدة دقيقة واحدة على نار عالية.
اقلب شرائح اللحم وقلل الحرارة إلى متوسطة-منخفضة.
يُطهى بدون غطاء لمدة 5 دقائق، مع التقليب مرة واحدة للحصول على درجة متوسطة نادرة.
أخرج شرائح اللحم من المقلاة واحتفظ بها دافئة.
زيادة الحرارة إلى متوسطة ورش الطرخون في المقلاة.
أضف صلصة رسيستيرشاير واتركها على نار خفيفة حتى تتبخر تقريبًا.
يُضاف النبيذ ويُضاف الحرارة ويُغلى حتى ينخفض إلى النصف.
أضف الزبدة وحركها حتى تذوب.
نسكب الصلصة فوق شرائح اللحم.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً