Dicas para bife no forno
Bifes no forno com uma marinada de bifes muito saborosa que é mais adequada para um prato farto de inverno, mas pode ser saboreada a qualquer hora. Sinta-se à vontade para experimentar os ingredientes porque não acho que você possa realmente errar.
🔗 Receita adaptada de AllRecipes
Misture o molho de soja, o azeite, o vinagre balsâmico, a mostarda, o xarope de bordo, o melaço, o óleo de gergelim, a canela, o cravo, o sal e a pimenta em uma tigela grande de vidro ou cerâmica.
Adicione pontas de bife e misture bem.
Cubra a tigela com filme plástico e deixe marinar na geladeira por 6 a 24 horas.
Pré-aqueça o forno a 425 graus F (220 graus C).
Retire as pontas dos bifes da marinada e sacuda o excesso.
Descarte a marinada restante.
Coloque as pontas dos bifes em uma assadeira e preencha o fundo da assadeira com caldo de carne.
Asse no forno pré-aquecido até que as pontas dos bifes comecem a firmar e fiquem quentes e levemente rosadas no centro, cerca de 25 minutos, virando na metade.
Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro deve indicar 140 graus F (60 graus C).
🍷 Combinações Perfeitas
Complete sua refeição com estas sugestões
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